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Aug 22nd 2013, 09:31, by bluesomeone

作者bluesomeone (布魯桑)

看板Japan_Travel

標題Fw: [食記] 京都吃素：好吃到會感動流淚的Vegans!!

時間Thu Aug 22 09:31:02 2013

※ [本文轉錄自 love-vegetal 看板 #1I5McBci ] 老樣子，為了表達我對這間餐廳的愛， 真正的文章標題其實是 京都吃素：超美味！好吃到會感動流淚的純素餐廳，Vegans Cafe and Restaurant (真的很長XDDDD) 看到素版前幾篇文章說日本的素食大多是麵包、咖啡店 但其實這些店裡面都有提供熱食(蓋飯、日式簡餐、義大利麵等等) 因為日本素食大多比較偏向環保、健康，(除了精進料裡) 是走比較年輕潮流的風格，所以店名常常會取什麼Cafe之類的～^__^ 圖很多部落格連結 http://chankue-bluesomeone.blogspot.tw/2013/08/vegans.html 我的純素生活粉絲團，關於Vegan的食衣住行 http://www.facebook.com/Bluesomeone 純文字版↓ 我真的覺得我是一個很有口福的人！ 自從素食變成我的狂熱興趣後，因緣際會地， 常常可以吃到各式各樣美味的素食 (難怪都瘦不下來)。 大概是對美食的執念太重，這次五月的京都行， 我差一點點就錯過今天要介紹的這間餐廳－ 也是本趟京都行我覺得最好吃、直到今天都還念念不忘－ Vegans Cafe and Restaurant！ 從地圖上看，Vegans Cafe and Restaurant在京都車站的南方伏見區， 鄰近著名的景點是有千鳥居的伏見稻荷神社。 最不用走路的的交通方式是在京都車站搭市營南5公車， 於『深草西浦町』站下車，下車後徒步一百多公尺便能抵達。 Vegans的餐廳外型簡約， 用透明塑膠布代替外牆(不知道是否有甚麼功用， 也許是為了方便讓餐廳裡的油煙排出？)，看起來很特別。 門口放了個小黑板， 標示著不使用肉、蛋、魚、牛奶、白砂糖， 百分之百的純素Vegan餐廳！(還有一本菜單掛在黑板上喔) 我發現我還蠻喜歡日本這種不另外做大招牌的方式， 雖然比較不顯眼，但很有氣質。 餐廳很自然的和一旁的民房合成一體， 整條街道豪無突兀感，我想這也是日本市容如此乾淨整齊的原因之一吧！ 一踏進店裡就發現生意超好，有很多外國客人。 出餐檯，後方是廚房。雖然是半開放式的， 但餐廳裡的油煙味並不會很重喔！環境相當乾淨整齊， 桌子和菜單也不會油油黏黏的，舒適度給五顆星。 話說當初在排京都行程時， 因為我的行動範圍幾乎都在中京區和上京區， 所以並沒有把Vegans安排進去。 但在檢查美食細流時發現他們的招牌菜－純素炭火燒肉丼後， 立馬決定就算多花30分鐘也要去這間餐廳吃飯！ 事實證明我的美食雷達沒有出錯，這間真的超好吃， 好吃到會感動流淚，榮登我心中最喜歡的京都素食餐廳！！(手比愛心) 廢話不多說，快來看看我吃了什麼美食～～ (純素燒肉蓋飯，五辛)，1050日元(大) 基本上這是來Vegans必點的菜色，也是他們家的招牌菜！ 份量十足的白飯上疊著一片片由店家手製的素燒肉， 又軟又香的素肉片上包裹著甜甜鹹鹹的醬， 兩者經過炭烤後的特殊香味，一端上桌就讓人口水直流！ 再其上有鮮新的蔥花， 和素燒肉、白飯大口扒進嘴裡的感覺真是太過癮、太滿足了！ 大碗的蓋飯份量很多，兩個女生分著吃會有七分飽喔。 (白醬Pizza)，1365日元(脆皮) 一般想到純素白醬，都會聯想到蘑菇， 但Vegans的白醬吃起來卻是玉米濃湯的味道， 香香甜甜的， 和配料裡的玉米粒及其他味道較淡的當季蔬菜搭配的相當完美！ Pizza共有兩種餅皮，我們點的是薄脆皮，口感很棒！ 用比較夢幻的說法來形容這塊脆皮白醬Pizza， 它的風味宛如青春少女般清新， 品嘗時感覺自己的背景都出現亮晶晶小花了呢。 我想，這就是戀愛了吧～～?? (波隆那義大利麵，五辛)，1050日元 我的味蕾還沉醉在白醬的香甜裡時， 重口味的波隆那義大利麵上桌了！ 光是視覺上鮮麗的顏色就讓人移不開目光， 接著大蒜和番茄的香氣撲鼻而來， 即便已經品嘗了兩道美食，食欲卻不減反增啊！ 店家供應純素的起士粉，可和義大利麵搭配食用。 存在感很重的番茄素肉醬和彈牙的義大利麵條真是絕配， 配料還有洋蔥及鮮菇，相當順口啊！ 蒜香馬鈴薯和生菜能轉換口感，純素起士粉更是畫龍點睛， 稀哩呼嚕的一下子整碗就吃光光了！ 喜歡重口味素食的朋友一定要試試看，你不會失望的！ (瑪格莉特Pizza)，1365日元(厚皮) 貪吃的我們，其實已經七八分飽了，加上還有甜點， 照道理不應該再多點。但是難得來到京都， 現在不多吃一點，以後吃不到怎麼辦？！ 才猶豫一分鐘，眾人立馬決定加點一塊Pizza， 因為被波隆那義大利麵的紅醬感動到，所以Pizza選了瑪格莉特。 瑪格莉特Pizza味道不錯，沒有波隆那那麼重口味， 酸度適中，味道也是可圈可點， 只可惜厚皮不得我們的心，大家一致覺得脆皮最美味。 吃到這裡，我因為美食而亢奮的情緒稍微平和下來了， 殊不知事情沒有我想的那麼簡單， 除了超強大的素燒肉飯、美味無比的Pizza、 以及另人著迷不已的義大利麵， Vegans還有堪稱大魔王的甜點啊！ 誰能抗拒甜點呢？！(←無法抗拒的只有妳吧) (豆奶奶昔-草莓、抹茶)，578日元 Vegans的甜點超讚，全是純素的不說， 價格也不會太貴，而且不論點什麼店家都會很大方的給一球豆奶冰淇淋！ 豆奶冰淇淋非常好吃，質地很優， 就像小時後在麥當勞吃的香草冰淇淋， 完全吃不出來沒有牛奶、沒有蛋啊！ 我們點了草莓奶昔和抹茶奶昔，兩種都好好喝！ (純素草莓起士旦糕)，525日元 老實說我很佩服Vegans的老闆啊！ 餐點做的好吃，甜點手藝也相當了得！ 這起士旦糕充滿草莓的香氣和風味，有點酸，更多的是香甜， 質感也非常棒，入口即化， 我個人非常喜歡這塊甜點，完全有又戀愛了的感覺～～！ (提拉米蘇)，525日元 提拉米蘇應該是普遍可以看到的純素甜點， 但要做的好吃也不容易， 就看各家如何呈現軟起士幕斯和底層的咖啡糕體。 對於Vegans的提拉米蘇， 我們這群裡最挑嘴的阿姨吃了一口後驚嘆道：這真的是提拉米蘇啊！ 豆腐幕斯爽嫩，和濃醇的咖啡素糕很是搭配。 一口濃郁的提拉米蘇，一口甘甜的豆奶冰淇淋，真是太幸福了～～！ (手做馬芬)，315日元 用有機麵粉和香蕉做出的馬芬很有家庭味， 和前面兩者比較起來略微遜色了些 (不管怎麼說，幕斯吃起來就是比較高級啊XD)， 但我覺得味道也很棒！ 重點是因為份量十足，我們吃到這裡時其實已經很飽很飽了， 縱使好吃，但還是吞食的有點痛苦，只恨自己沒有多幾個胃啊！ (巧克力聖代百匯)，1050日元 最後的壓軸(是的你沒看錯，我們真的貪吃到不行，甜點跟正餐一樣多是怎樣！) 就是巧克力聖代百匯～～！裝聖代的杯子還冰的透涼，非常優秀啊！ 從照片裡可能看不出來，但這個巧克力聖代百匯的份量很驚人， 女孩子一個人吃會非常非常飽！ 除了巧克力冰淇淋，還有新鮮的香蕉、一整顆馬芬和巧克力醬， 全是會飽的甜食！ 不管是香蕉配冰淇淋、還是馬芬配冰淇淋、或是馬芬配香蕉， 或者一種一種輪著單吃都不會膩！ (老實說如果你點了這個，就不需要點手工馬芬了，因為聖代裡就有一模一樣的馬芬。) 除了店家手做的甜點，店裡還有進口IZZE的碳酸飲品，一瓶399日元。 同樣會提供冰杯飲用，很貼心。 我點的是蘋果口味，好好喝！ 配Pizza或義大利麵超讚的，好希望台灣也有賣！ 當天我們的晚餐就是不斷地驚呼『好好吃！』和進行吞食的動作， 從第一道菜到最後的甜點，毫無冷場，高潮迭起，每一盤都是佳作！ 重點是我那天還穿和服，就算肚子纏了七、八層布，還是要吃，撐死也甘願！XDD 總的來說，Vegans Cafe and restaurant的環境舒適， 食物美味，價錢實在，服務周到，交通也算便利，給他一百分！！ 非常推薦給去京都玩的素友！個人覺得光是來吃甜點就值回票價，不虛此行呀！ Vegans Cafe and Restaurant：http://www.veganscafe.com/ 好吃度：★★★★★ 地址：京都市伏見區深草西浦町4-88 電話：075-643-3922 營業時間：週一至週三、週六11:30～21:30(L.O.21:00，下午15:00-17:30休息) 　　　　　星期天和例假日，11:30～17:30 (下午不休息) 定休日：週四、週五，不定期休假 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.64.208.95 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: bluesomeone (61.64.208.95), 時間: 08/22/2013 09:31:02 ※ 編輯: bluesomeone 來自: 61.64.208.95 (08/22 09:32)

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