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頭號健康 熱食灼喉　口腔生癌
Jan 9th 2014, 14:53


打邊爐、食粥，將「新鮮滾熱辣」食物放入口，甚至一啖咬落流沙包、小籠包，滾燙的醬汁濺入口腔，都好易灼傷口腔及喉嚨的黏膜，令喉嚨生血泡。 

頭號健康

熱食灼喉　口腔生癌

近日寒風刺骨，當然想打邊爐、食雞煲、食粥，將熱辣辣食物放入口令身體暖和。
不過，喉嚨黏膜嬌嫩，且不能承受超過五十度高溫，不少心急嗜熱食人士試過灼傷喉嚨黏膜，令黏膜下的血管爆破而谷出大血泡，痛苦程度猶如喉嚨生了一粒特大痱滋，吞嚥、說話、吞口水
都會疼痛非常，醫生更指長期進食滾燙食物，黏膜反覆受傷，可能會引起病變致生癌。
此外，心急進食者除了要小心滾燙食物，食帶骨鮮魚時亦要小心鯁骨，魚骨猶如尖銳小劍，鯁在喉嚨、食道會刺傷黏膜，引致發炎及細菌感染。
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